WWW.DIS.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 25 |

Повышение экономической эффективности производства и реализации молока на основе совершенствования ценообразования (на примере саратовской области)

-- [ Страница 3 ] --

2) эффективность использования отдельных видов ресурсов;

3) эффективность производства товаров.

Обобщающей или сквозной является эффективность в сфере экономики.

По уровню определения различают экономическую эффективность для сельского хозяйства в целом, для сельскохозяйственного производства предприятий, для производства внутрихозяйственных подразделений, отдельных отраслей на предприятии, отдельных сельскохозяйственных культур и видов продукции и даже отдельных хозяйственных мероприятий [26].

Кандус В.А, Меркулов Ю.А., Магомедов М.Д. и др.), можно выделить следующие составляющие экономической эффективности или ее виды: производственнотехнологическую, производственно-экономическую и эколого-экономическую [29, 35, 58, 60].

Производственно-технологическая эффективность отражает эффективность использования ресурсов (земельных, трудовых, материальных) в процессе производства. Производственно-экономическая эффективность представляет собой совокупное влияние на уровень производства производственнотехнологической эффективности и экономического механизма. В свою очередь эколого-экономическая эффективность характеризует экономическую результативность процесса производства сельскохозяйственной продукции с Взаимозависимость составляющих экономической эффективности и в целом социально-экономической эффективности приведена на рисунке 1.

ПроизводственноЭкологоэкономическая Рисунок 1 – Формирование эффективности сельскохозяйственного производства Согласно приведенной схеме, социально-экономическая эффективность обусловлена экономической эффективностью, которая в свою очередь складывается из трех составляющих: производственно-технологической, производственно-экономической и эколого-экономической эффективности [26].

По нашему мнению, экономическая эффективность показывает величину полезного эффекта от использования всех имеющихся на предприятии ресурсов.

Цена и себестоимость конечного продукта в свою очередь непосредственно влияют на величину полезного эффекта, а следовательно, и на экономическую эффективность. Цена как важная экономическая категория определяет прибыльность предприятия (т.е. полезный эффект). Следовательно, ценовая политика, т.е. общие цели, которых предприятие собирается достичь с помощью цен на свою продукцию, и система направленных на это мер, должны быть тщательно продуманы и обоснованы. Это приводит к поиску эффективного метода ценообразования. Эффективность ценообразования, или реализации ценовой политики, зависит от подхода к определению цены.

В условиях рыночной экономики на эффективность работы предприятия влияют различные факторы. В частности, на эффективность производства молока влияет целый ряд факторов, основным из которых является уровень себестоимости. Следовательно, важнейшей задачей становится выявление резервов снижения себестоимости. К таким резервам относятся:

увеличение продуктивности коров;

повышение уровня механизации производственных процессов;

научная организация труда;

улучшение технологии производства [48].

Одним из основных путей снижения себестоимости является увеличение надоев молока от 1 коровы. На уровень этого показателя влияют следующие факторы:

уровень и качество кормления;

улучшение возрастного состава дойного стада;

тип и условия содержания животных;

организация труда на фермах;

технология производства;

обеспеченность высококвалифицированными кадрами [49].

Одним из важнейших показателей эффективности производства молока является молочная продуктивность. Обычно за молочную продуктивность принимают количество молока, полученное от коровы за лактацию, которая начинается с момента отела и длится около 10 мес.

По мнению В.Ф. Красоты, В.П. Потокина, Ю.В. Лебедева, Н.Н. Полякова, И.М. Мартьянова, А.П. Бегучева, В.И. Георгиевского, исследовавших вопросы животноводства, молочная продуктивность коров обусловлена многими факторами как наследственного, так и ненаследственного характера. К наиболее значимым факторам относят породу, возраст, условия кормления и содержания, здоровье животного, возраст первого покрытия (осеменения), организацию доения (число доек и интервалы между ними), продолжительность сервиспериода и сухостойного периода, сезон (время) отела [48, 49].

Генетический потенциал, условия кормления и содержания – факторы, непосредственно влияющие на продуктивность коров.

Длительный процесс совершенствования животных по молочности привел к созданию высокопродуктивных пород (голландская, черно-пестрая, холмогорская и др.) От коров этих пород получают от 5000–6000 и даже более 20 000 кг молока за лактацию. Другие породы (джерсейская, айрширская) улучшали по жирномолочности. Так, например, в молоке коров, например, джерсейской породы содержится 5–6 % жира, айрширской – 4,2–4,5 % жира [48].

необходимые вещества в определенном соотношении и должном объеме. К сожалению, на практике корма зачастую недостаточно питательны, и корова для производства молока использует ресурсы своего организма, истощая его. Поэтому организация кормления коров – один из наиболее актуальных вопросов в молочном животноводстве.

Главная задача организации кормопроизводства – увеличение производства экологически чистой и дешевой продукции животноводства, а основной критерий оценки уровня его развития – степень удовлетворения потребностей животноводства в полноценных кормах.

Несомненно, кормление оказывает значительное влияние на уровень молочной продуктивности коров. Неудовлетворительное кормление животных задерживает естественный физиологический процесс молокообразования после отела. Поэтому для получения высокого надоя необходим полноценный рацион.





Жирность молока может возрастать, например, при введении в рацион высококачественного сена или жмыхов с высоким содержанием жира. В северной и средней зонах России предпочтительными являются осенние и зимние отелы, при которых высокая молочность коров в первую половину лактации поддерживается за счет скармливания хороших кормов, а во вторую – за счет поедания зеленой массы на пастбище. В южных районах предпочтительны зимние и весенние отелы. Кроме того, молочная продуктивность коров зависит от условий содержания. При содержании в холодных сырых помещениях надои коров снижаются. Для получения высокого надоя важны число доек и интервалы между ними. Доить коров следует в одни и те же часы, строго соблюдая установленный порядок дня. Более частое доение способствует повышению продуктивности коров.

Молочная продуктивность молодых коров (первого и второго отелов) ниже, чем взрослых. Установлено, что надой коров за первую лактацию составляет 75 %, а за вторую – 85 % от надоя взрослых коров. Самые высокие удои обычно получают за пятую–шестую лактации. Снижение молочной продуктивности коров в связи со старением начинается с восьмой–девятой лактации. При благоприятных условиях кормления высокая молочная продуктивность может сохраняться и в возрасте 12–15 лет [10].

На величину молочной продуктивности, а также на содержание жира и белка влияет техника доения. Доение коров способствует развитию железистой ткани вымени и повышает интенсивность образования молока. Ручное доение – трудоемкий процесс, при производстве молока на его долю приходится до 80 % затрат труда. При машинном доении эти затраты сокращаются более чем в два раза. Один человек может обслужить 40–50 коров при доении в стойлах в молокопровод, а на доильной установке – до 100–120 коров. Внедрение машинного доения требует подготовки квалифицированных кадров, так как неправильное использование аппаратуры и нарушение техники доения приводят к снижению продуктивности коров и могут вызвать заболевание вымени (мастит).

Обобщив вышеизложенное, нами выделены следующие основные факторы, непосредственно влияющие на эффективность производства молока (рисунок 2).

ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ

ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ

ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

ВНЕШНИЕ

ВНУТРЕННИЕ

технологические, Организационные психологические условия работы, моральное в группы компаний, Экологические ресурсосберегающих Рисунок 2 – Факторы, влияющие на повышение эффективности производства молока на предприятиях, специализирующихся на молочном скотоводстве На наш взгляд, в число факторов, способных повысить эффективность производства применительно к молочному скотоводству, следует включить размещение миниперерабатывающих цехов на предприятии. Возможность размещения на предприятии минимолокозаводов, а также расчет времени окупаемости капитальных вложений, рассмотрены в третьей главе диссертационного исследования.

Средством оценки экономической эффективности молочного скотоводства являются показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства молока. Только система взаимосвязанных показателей позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения эффективности сельскохозяйственного производства с учетом специфики отрасли.

Показатели экономической эффективности производства молока можно разделить на две группы: натуральные и стоимостные. К натуральным показателям эффективности производства молока относятся:

- среднегодовой надой на 1 корову, кг;

- расход кормов на единицу продукции, ц к.ед.;

- выход телят на 100 коров;

- затраты труда на 1 ц продукции, чел.-ч;

относятся:

- валовой и чистый доход, руб.;

- прибыль, руб.

производства молока, среди которых уровень товарности молока; уровень рентабельности производства молока, норма прибыли на предприятии, специализирующемся на производстве молока; срок окупаемости капитальных вложений [26].

Показателем рентабельности производства является также норма прибыли, под которой понимают процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных фондов. По мнению А.И. Амосова, А.И. Архипова, А.К. Большакова, предприниматель, стремясь повысить норму прибыли, использует внутренние и внешние факторы [6]. Уровень нормы прибыли находится в прямой зависимости от абсолютной величины прибыли, от доли расходов на наем работников в структуре затрат капитала, доли активной части (машин, оборудования) в составе средств труда, от скорости оборота капитала, экономии на факторах производства, от масштабов производства, позволяющих применять более производительную технику и технологию, специализацию и разделение труда. Перечисленные внутренние факторы позволяют быстрее возвращать деньги, авансированные на покупку средств производства, что способствует росту накоплений и масштабов производства. К внешним факторам относятся рыночные цены, уровень процентной ставки за кредит, господдержки, налогового обложения, арендной платы и т.п.

Мерой эффективности труда служит производительность труда, измеряемая количеством продукции, выпущенной работником за определенное время.

Обратная ей величина – трудоемкость – определяется количеством времени, затрачиваемым на единицу продукции. Ряд авторов (Амосов А.И., Архипов А.И., Большаков А.К.) считает, что на производительность труда влияют следующие факторы [3, 6]:

- система и техника производства, внедрение достижений НТП;

использования техники;

- специализация и концентрация производства, его размещение;

- качество и интенсивность труда;

- заинтересованность в результатах труда;

- природно-климатические условия.



Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 25 |
 


Похожие материалы:

« ДЕХКАНОВА НАТАЛИЯ НИКОЛАЕВНА ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ НА АДАПТИВНОЛАНДШАФТНОЙ ОСНОВЕ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (землеустройство) Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: кандидат экономических наук, профессор В.В. Пронин Москва 2014 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………. 3 Глава I. НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВА ...»

«из ФОНДОВ РОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ БИБЛИОТЕКИ Мышенков, Александр Вячеславович 1. Аудит внешнеэкономической деятельности организаций потребительской кооперации 1.1. Российская государственная библиотека diss.rsl.ru 2003 Мышенков, Александр Вячеславович Аудит внешнеэкономической деятельности организаций потребительской кооперации [Электронный ресурс]: Дис. . канд. экон. наук : 08.00.12 .-М.: РГБ, 2003 (Из фондов Российской Государственной библиотеки) Бухгалтерский учет, контроль и анализ ...»

« Меркурьев Владимир Владимирович РАЗВИТИЕ АГЛОМЕРАЦИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАНИЙ В РЕГИОНЕ (НА МАТЕРИАЛАХ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ) Специальность 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика) Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: доктор экономических наук, доцент Косинский П.Д. Кемерово – 2014 СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………………….……….….……….3 Глава 1. Теоретические основы развития агломераций в ...»

« АН ЕВГЕНИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ ФОРМИРОВАНИЕ БАЗИСА ПРОСТРАНСТВЕННО ЛОКАЛИЗОВАННОЙ ИННОВАЦИОННОЙ ПОДСИСТЕМЫ ТРАНСГРАНИЧНЫХ РЕГИОНОВ ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени доктора экономических наук Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика) Научный консультант: Д. э. н., профессор Кундиус Валентина Александровна Барнаул 2014 2 СОДЕРЖАНИЕ 5 Введение………………………………………………………………………… Глава 1. Концептуальные основы формирования базиса ...»

« Юссуф Анастасия Андреевна ПОВЫШЕНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ РЕГИОНАЛЬНОЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СИСТЕМЫ В УСЛОВИЯХ ИННОВАЦИОННОЙ ЭКОНОМИКИ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством: региональная экономика ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор Федосова Раиса Николаевна Москва – 2014 2 ОГЛАВЛЕНИЕ Стр. ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………. 4 ГЛАВА 1. СПЕЦИФИКА ...»

« Черепанов Евгений Васильевич МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ НЕОДНОРОДНЫХ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ СОВОКУПНОСТЕЙ ПО СЛУЧАЙНЫМ ВЫБОРКАМ Специальность 08.00.13 – Математические и инструментальные методы экономики Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук Научный консультант – доктор экономических наук, профессор МХИТАРЯН Владимир Сергеевич Москва 2014 2 СОДЕРЖАНИЕ Введение….…………………………………………………………. 4 Глава 1. Стохастические методы в социально-экономических ...»

« Наумов Артем Сергеевич РАЗВИТИЕ СИСТЕМЫ ТРАНСПОРТНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ИНТЕГРИРОВАННЫХ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: д.э.н., профессор А.В. Улезько Воронеж 2014 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ СИСТЕМЫ ...»

«НИКОЛЕНКО ПОЛИНА ГРИГОРЬЕВНА ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ (НА ПРИМЕРЕ ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА АПК НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ) Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель профессор, д.э.н. Мордовченков Николай Васильевич г. Княгинино, 2014 ...»

« Ольховская Мария Олеговна Инновационные механизмы управления промышленностью (на примере фармацевтической отрасли) Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (управление инновациями) диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: к.э.н., доцент Марущак Илья Иванович Москва- 2014 Содержание Введение Глава 1. Теоретико-методологические аспекты исследования сущности инноваций 1.1. Сущность инноваций и их ...»

« Юшкова Виктория Эдуардовна ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛА ЗЕМЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ Специальность 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: д.э.н., профессор Н.В. Шишкина Воронеж 2014 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА ЗЕМЕЛЬНЫХ ...»








 
© 2013 www.dis.konflib.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.