WWW.DIS.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     | 1 |   ...   | 7 | 8 || 10 | 11 |   ...   | 25 |

Повышение экономической эффективности производства и реализации молока на основе совершенствования ценообразования (на примере саратовской области)

-- [ Страница 9 ] --

За последние годы в развитии молочного скотоводства наметились положительные тенденции – стабилизировалась численность поголовья крупного рогатого скота, возросла продуктивность коров. Эти изменения привели к повышению валового производства молока в области и улучшению сырьевого обеспечения молочной промышленности.

Производством молока в области занимаются более 91 тыс. хозяйств всех форм собственности, в том числе свыше 450 крупных сельхозпредприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств и более 90 тыс. личных подсобных хозяйств населения.

В 2012 г. Саратовская область по производству молока в РФ занимала шестое место, в Приволжском федеральном округе (ПФО) – третье место, а доля его валового производства составляла соответственно в РФ – 2,7 %, в ПФО – 8,6 %, уступая лишь республикам Татарстан и Башкортостан (17,9 и 17,8 % соответственно), таблицы 5, 6, рисунок 12 [66, 84].

Таблица 5– Производство молока по регионам РФ, тыс. т Административно-территориальная Из таблицы 5 видно, что в 2013 г. валовое производство молока в РФ снизилось на 1170,2 тыс. т, или на 3,7 % по сравнению с 2012 г., в Саратовской области также произошло снижение объема производства молока на 138,2 тыс. т, или на 14,3 %. Также в РФ спад валового производства молока произошел еще в субъектах РФ: в Республике Татарстан (161,4 тыс. т), Алтайском крае (80,0 тыс. т), Краснодарском крае (70,5 тыс. т), Московской области (50,6 тыс. т), Тюменской области (18,3 тыс. т), Ленинградской области (15,8 тыс. т), Оренбургской области (15,3 тыс. т), Ростовской области (0,3 тыс. т).

Таблица 6 – Производство молока по регионам ПФО, тыс. т Из таблицы 6 видно, что из 14 субъектов ПФО, осуществляющих производство молока, в 9 произошло резкое снижение валового производства молока на 413,7 тыс. т, или на 35,4 % от общероссийского спада производства.

Наибольший спад производства молока отмечался в Республике Татарстан и Саратовской области (8,6 и 14,3 % соответственно). Валовое производство молока в Саратовской области в 2013 г. достигло 826,2 тыс. т, что составляет 8,6 % от общего объема производства молока по ПФО [66, 84].

Рисунок 12 – Доля субъектов ПФО в производстве молока в 2013 г.

Основной причиной снижения объемов производства в животноводстве является сокращение поголовья скота в личных подсобных хозяйствах, в которых был произведен пересчет скота. Также на сниженные темпы развития животноводства повлияли аномальные погодные условия (рисунок 13).

Рисунок 13– Производство молока в 2008–2013 гг., тыс. т Динамика изменения валового производства молока по категориям хозяйств представлена в таблице 7, на рисунке 14.

Из рисунка 14 видно, что основную долю производства молока составляют хозяйства населения (9,4 % всего производства), 14,1 % – сельскохозяйственные организации, 6,5 % – К(Ф)Х и индивидуальные предприниматели [66,84].

Таблица 7 –Производство молока в 2008-2013 гг. по категориям хозяйств, тыс. т Все категории хозяйств 928,1 978,1 998,8 1015,7 964,4 826,2 827, Крестьянские (фермерские) Личные подсобные хозяйства 724,6 772,1 791,3 812,3 768,1 656,1 656, Рисунок 14 – Доля производства молока по категориям Анализ производства молока по микрозонам Саратовской области (таблица 8, рисунок 15) показал, что большая часть производства молока приходится на Юго-Восточную (27,1 %), Центральную левобережную (18,4 %), Северную левобережную (17,4 %) микрозоны. В Южной правобережной микрозоне производство молока самое низкое и составляет 5,7 % валового производства молока в Саратовской области. Это объясняется особенностями природно-климатических условий, так как молочное скотоводство напрямую зависит от наличия кормовой базы, организации зеленого конвейера.

Таблица 8 – Производство молока по микрозонам Саратовской области, тыс. тонн Рисунок 15 - Доля производства молока по микрозонам При этом лидирующими районами Саратовской области по производству молока с 2008 по 2013 г. остаются Марксовский, Дергачевский, Новоузенский, Питерский, Ершовский, Базарно-Карабулакский районы.

В современном производстве от воспроизводства коров напрямую зависит валовой надой. Вовремя и результативно осемененная корова в дальнейшем при правильном и своевременном запуске, сбалансированном кормлении и условиях содержания и отсутствии мастита является главным производителем молока на последующие 300 дней лактации.Главным фактором создания высокопродуктивных стад, как по очередности, так и по важности, является интенсивное выращивание ремонтных телок.

Для обеспечения прироста молочного производства в Саратовской области имеются все резервы. В регионе функционируют 11 племенных хозяйств по молочному скотоводству, в которых разводят животных 4 пород: черно-пестрой, симментальской, красно-пестрой и голштинской. В хозяйствах содержится 21,1 тыс.голов, в том числе 8,4 тыс.гол. коров.

Племенными хозяйствами области ежегодно реализуется около 1,0 тыс. гол., в 2011 г. реализовано 150 гол. племенного молодняка крупного рогатого скота молочного направления продуктивности.

Для развития молочного скотоводства области, повышения имеющегося генетического потенциала стада, обеспечения роста численности маточного поголовья важное значение имеет приобретение племенного поголовья. Крупные партии молочного скота приобрели ЗАО «Племзавод «Трудовой» и ЗАО «Агрофирма «Волга» (403 и 91 гол. соответственноа) Марксовского района, ООО «Колосок» Базарно-Карабулакского района (83 гол.). Хозяйства Балашовского, Вольского и Ртищевского районов в настоящее время не приступили к реализации намеченных заявок по закупке высокопродуктивного племенного поголовья.





С целью повышения генетического потенциала скота и обеспечения ветеринарного благополучия в области работают 85 пунктов искусственного осеменения маточного поголовья. ООО «Адонис» Марксовского района и ООО «Центр репродукции сельскохозяйственных животных» завезли в хозяйства области около 30,0 тыс. доз семени быков-производителей отечественной и зарубежной селекции с Центральной станции искусственного осеменения сельскохозяйственных животных (Москва, Нижний Новгород). Охват искусственным осеменением маточного поголовья составляет 35 %.

Тем не менее, на 1 января 2012 г. поголовье коров составило всего 252,8 тыс. гол., что ниже уровня 1916 г.на 37,3 %, 1946 г. – на 9,7 %. В 2013 г.

поголовье коров составило 217,5 тыс. гол., что меньше уровня прошлого года на 35,3 тыс. гол. Вследсвие такого резкого снижения поголовья валовое производство молока в Саратовской области снизилось на 14,3 % (рисунок 16).

Рисунок 16– Поголовье коров в хозяйствах всех категорий Саратовской области Другим важнейшим показателем экономической эффективности производства молока является показатель выхода телят на 100 коров (таблица 9).

Наибольшее количество телят на 100 маток отмечается в Балаковском районе (91 гол.), а наименьшее – в Краснокутском районе (23 гол.).

Таблица 9 – Районы с наибольшими и наименьшими показателями выхода телят на 100 коров (сельскохозяйственные организации и К(Ф)Х) за 2013 г.

Надои молока на 1 корову, как в РФ, так и в Саратовской области, растут, и в 2013 г. составили 5007 и 4524 кг соответственно, что выше уровня предыдущего года на 10,7 и 2,0 % (рисунок 17) [66, 84].

Данные по надою по категориям хозяйств Саратовской области в 2013 г.

показывают, что на крупных и средних предприятиях надой на 1 корову по сравнению с 2012 г. увеличился на 89 кг, в личных подсобных хозяйствах на 569 кг, а в К(Ф)Х, напротив, надой молока на 1 корову снизился на 467 кг.

В целом, по Саратовской области надой на 1 корову в 2013 г. увеличился на 286 кг за счет обновления породного и возрастного состава животных (рисунок 18).

Рисунок 18 – Динамика надоя молока на 1 корову по категориям хозяйств сельхозпредприятиях представлена в таблице 10. Максимальный надой 7220 кг на 1 корову был достигнут в Ивантеевском районе на предприятии СХПК СХА «Заречье», а также в Калининском районе на предприятии ООО «Сергиевское»

Саратовской области.

Таблица 10 – Динамика надоя молока на 1 корову на крупных и средних установление «справедливой» цены на молоко (справедливая цена несколько выше равновесной цены, подразумевает возможность расширенного воспроизводства на предприятии). Это значит, что производитель молока предприниматель) имеет возможность продать молоко по цене, превышающей себестоимость молока, что гарантирует получение необходимой прибыли не только для воспроизводства ресурса (поддержания производства молока на прежнем уровне), но и для расширенного воспроизводства, интенсивного экономического роста молочного скотоводства в целом. Цена 1 т молока в Саратовской области представлена на рисунке 19.

руб./т Рисунок 19 –Динамика средних цен от производителей на сырое молоко по Саратовской области в 2009–2013 гг. (по данным Росстата) производимой продукции на базе использования новых, модернизированных, более совершенных и эффективных средств производства. Он связан с дополнительными затратами по их применению, изменению производственной структуры, совершенствованию организации процесса с целью увеличения выхода продукции на единицу основных фондов.

продуктивные животные. Уровень интенсификации отрасли определяется степенью реализации их генетического потенциала, биологических возможностей, которые в свою очередь определяются надоями и приростами. От уровня этих показателей зависит результативность использования средств производства.

Переход к новым прогрессивным технологиям, системам организации производства и труда, способствующим более полному использованию животноводства. Осуществляется он как при стабилизации поголовья, так и при его росте или сокращении. Все зависит от конкретных условий, наличия материальных и трудовых ресурсов, их соответствия принятому направлению развития и складывающихся между ними пропорций.

наращивании объемов продукции, но и в повышении эффективности ее производства, с тем, чтобы каждую 1 т молока получать с возможно меньшими использования достижений зоотехнической и ветеринарной науки, правильной организации кормления, воспроизводства и выращивания более качественного потомства, передовых приемов содержания и ухода, четкого соблюдения технологической дисциплины, рационального использования средств механизации, электрификации и автоматизации производственных процессов и энергетических ресурсов, применения прогрессивных форм организации и оплаты труда не представляется возможным обеспечить реализацию заложенного у интенсивному пути развития молочного скотоводства в стране и в Саратовской области в частности, необходимо соблюдение «справедливой» цены на молоко, которая обеспечит предприятия молочного скотоводства необходимыми средствами для осуществления расширенного воспроизводства.

Так, переработчики завезли в 2012 г. огромные объемы сухого молока по цене 5 руб./л. В Молочном союзе России в 2012 г. считали, что оптимальная «справедливая» рыночная цена для предприятий, у которых технология производства молока уже отработана, составляет порядка 12 руб./кг, а для предприятий, которые имеют непогашенные кредиты на осуществление технической модернизации производства, – 13–13,5 руб./кг.



Pages:     | 1 |   ...   | 7 | 8 || 10 | 11 |   ...   | 25 |
 


Похожие материалы:

« ДЕХКАНОВА НАТАЛИЯ НИКОЛАЕВНА ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ НА АДАПТИВНОЛАНДШАФТНОЙ ОСНОВЕ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (землеустройство) Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: кандидат экономических наук, профессор В.В. Пронин Москва 2014 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………. 3 Глава I. НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВА ...»

«из ФОНДОВ РОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ БИБЛИОТЕКИ Мышенков, Александр Вячеславович 1. Аудит внешнеэкономической деятельности организаций потребительской кооперации 1.1. Российская государственная библиотека diss.rsl.ru 2003 Мышенков, Александр Вячеславович Аудит внешнеэкономической деятельности организаций потребительской кооперации [Электронный ресурс]: Дис. . канд. экон. наук : 08.00.12 .-М.: РГБ, 2003 (Из фондов Российской Государственной библиотеки) Бухгалтерский учет, контроль и анализ ...»

« Меркурьев Владимир Владимирович РАЗВИТИЕ АГЛОМЕРАЦИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАНИЙ В РЕГИОНЕ (НА МАТЕРИАЛАХ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ) Специальность 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика) Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: доктор экономических наук, доцент Косинский П.Д. Кемерово – 2014 СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………………….……….….……….3 Глава 1. Теоретические основы развития агломераций в ...»

« АН ЕВГЕНИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ ФОРМИРОВАНИЕ БАЗИСА ПРОСТРАНСТВЕННО ЛОКАЛИЗОВАННОЙ ИННОВАЦИОННОЙ ПОДСИСТЕМЫ ТРАНСГРАНИЧНЫХ РЕГИОНОВ ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени доктора экономических наук Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика) Научный консультант: Д. э. н., профессор Кундиус Валентина Александровна Барнаул 2014 2 СОДЕРЖАНИЕ 5 Введение………………………………………………………………………… Глава 1. Концептуальные основы формирования базиса ...»

« Юссуф Анастасия Андреевна ПОВЫШЕНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ РЕГИОНАЛЬНОЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СИСТЕМЫ В УСЛОВИЯХ ИННОВАЦИОННОЙ ЭКОНОМИКИ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством: региональная экономика ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор Федосова Раиса Николаевна Москва – 2014 2 ОГЛАВЛЕНИЕ Стр. ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………. 4 ГЛАВА 1. СПЕЦИФИКА ...»

« Черепанов Евгений Васильевич МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ НЕОДНОРОДНЫХ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ СОВОКУПНОСТЕЙ ПО СЛУЧАЙНЫМ ВЫБОРКАМ Специальность 08.00.13 – Математические и инструментальные методы экономики Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук Научный консультант – доктор экономических наук, профессор МХИТАРЯН Владимир Сергеевич Москва 2014 2 СОДЕРЖАНИЕ Введение….…………………………………………………………. 4 Глава 1. Стохастические методы в социально-экономических ...»

« Наумов Артем Сергеевич РАЗВИТИЕ СИСТЕМЫ ТРАНСПОРТНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ИНТЕГРИРОВАННЫХ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: д.э.н., профессор А.В. Улезько Воронеж 2014 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ СИСТЕМЫ ...»

«НИКОЛЕНКО ПОЛИНА ГРИГОРЬЕВНА ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ (НА ПРИМЕРЕ ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА АПК НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ) Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель профессор, д.э.н. Мордовченков Николай Васильевич г. Княгинино, 2014 ...»

« Ольховская Мария Олеговна Инновационные механизмы управления промышленностью (на примере фармацевтической отрасли) Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (управление инновациями) диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: к.э.н., доцент Марущак Илья Иванович Москва- 2014 Содержание Введение Глава 1. Теоретико-методологические аспекты исследования сущности инноваций 1.1. Сущность инноваций и их ...»

« Юшкова Виктория Эдуардовна ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛА ЗЕМЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ Специальность 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: д.э.н., профессор Н.В. Шишкина Воронеж 2014 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА ЗЕМЕЛЬНЫХ ...»








 
© 2013 www.dis.konflib.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.